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白酒的主要生产原料无非三样,即高粱、小麦和水,茅台酒也不例外,但因为地处气候环境*特,当地所产高粱为糯性,颗粒坚实饱满,制作出来的成品酒口感味道都较好,喝完不上头,但主要还是茅台酒的制作工艺较其繁杂。我们查阅资料得知,一瓶普通的茅台飞天酒的生产周期就需要一年的时间,期间要严格遵循工艺流程,包括八次投料、八次发酵、九次蒸煮、七次取酒,完成后放置酒窖三年,期间进行勾调,必须历时五年才能出厂上市销售。
现在的53度飞天茅台酒已经不是单纯的消费品,而被广泛赋予其文化价值的符号,市场越来越接受其文化传承价值和收藏价值,导致一部分茅台酒爱好者批量囤货,长期储存。在某茅台会场,一瓶58年的“金轮牌”茅台酒起拍价85万,也因此可见茅台收藏文化正在被市场广泛接受。在高段消费领域,茅台酒常常是商务宴请的选择,他们愿意花高加钱去消费,高段大气上档次,倍有面子!而且这样的消费,是可以给他们带来另外额外的成倍收益,酒桌上的生意一旦买卖谈成功,茅台酒的那点钱,就是九牛一毛,也难怪酒友会说,喝茅台喝的不是酒,是别人的面子!像茅台酒这样靠国字号背景发展起来的产品,越涨价,会让那些送礼人员觉得越有面子,茅台酒离一般消费者越来越远,已经成为精英人群的一个道具了。
上海青浦区回收飞天茅台酒,总体来说,中秋后跌价的预期前期在茅台经销商以及炒家圈里较为浓厚,因此节前出现一定恐慌性抛盘并不算令人特别意外。我们认为,未来件货仍有一定的下跌空间,但是幅度并不好判断。我们过去一直强调,飞天价格在涨过非标之后,很明显抄作进入阶段性泡沫阶段,中秋行情接近尾声以及部分政策性消息扰动,使得泡沫出现短期破灭。但是我们仍然维持未来茅台批价趋势性的乐观判断,当下泡沫的破灭并不能代表整个行情的结束,我们还需要更多的时间和线索来进行判断。
近期飞天茅台价格逆转,这是茅台酒反常之一,这里的反常,主要是对比茅台酒在2019年中秋后价格下跌而言,除此之外,茅台酒在国庆期间还有一个反常值得注意,在价格上涨的同时,根据部分地区酒水市场反馈来看,茅台酒在终端表现只能说一般,并不火热,从回收价格与供求关系来说,价格上涨,应该是需求放大所推动的,不过,从终端表现来看,茅台酒价格上涨并不是供求关系所推动的。
飞天茅台的零售价又直奔2000元而去。据报道,贵州茅台的主力产品53度500ml飞天茅台酒的价格,已从年初的1200元炒到1500元以上,近期“零售价重回2000元”的声音不绝于耳。目前市场、商家、非行业的游资“都在炒茅台,有货不卖”。在茅台7日限购措施后,部分地区甚至出现了排队**的现象,很少有商品像茅台一样,不仅成为一种经济现象,而且成为一种社会现象。城内城外的人,总是试图通过茅台的产销、价格变动,去观察我国经济社会。对于茅台价格的敏感,完全可以理解。从各方面反馈的情况来看,在控制酒价上,茅台集团付出了努力。茅台集团负责人表示,茅台酒坚持自2013年来实行的出厂价不变,“其他人天天调价都可以,我们不可以”,且把稳市场上升到了讲、讲诚信、守纪律、利国利民、遵循市场规律、防止破窗效应和实现可持续发展等高度。近期茅台的限购措施,也体现了这一点。