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贵州茅台酒之所以卖这么贵是有一定原因的,其*特的酿造工艺和*特的酿造环境,原料的品种和质量影响茅台酒的风格。茅台酒以区域特有的红缨子糯高粱为酿酒原料,以本地优良冬小麦为制曲原料,生产原料不施农要、不施化肥,是**绿色**原料,被**认证为“**食品”。除了茅台、郞酒、国台、酒中酒等实力强悍的酱酒生产酒企外,其他规模不大的酱香型白酒生产企业,在原料上不能很好的保证达到茅台酒这般优良,口感自然会有不同。
上半年大型传统节日不多,其中端午节茅台酒的需求远低于中秋节以及春节,有终端酒商向我们回收名酒商家表示:“现在行情很淡,终端没怎么卖。”尽管接下来会有五一徦期以及端午节,但需求量较,我们认为,不乏部分酒商在白酒淡季进行建仓,以应对三个多月后的中秋节行情。一年前的5月份前后,大量新酒商加入到茅台酒链条上,部分酒商囤入飞天茅台酒到中秋节前再出,也获得了甜头。
嘉定区华亭茅台酒回收,小雪刚刚过完,冷空气即将南下,气温开始下降。在这个时节 ,53度飞天茅台酒也终于降温了。中秋节过后,降温失败;**放量,未能降温,前几天一则四季度放量消息,再加上元旦前直绡渠道要将库存清零的要求,直接带来了茅台酒的大跌,而酒商间的回收价还在下跌,茅台酒回收商家发现,现在2021年散瓶飞天茅台酒的回收价从周五的2500跌至上周日的2300元左右,现在回收价为2320元,价格的下跌也殃及到了前几年的茅台酒。
一瓶普通的茅台飞天酒的生产周期就需要一年的时间,期间要严格遵循工艺流程,包括八次投料、八次发酵、九次蒸煮、七次取酒,完成后放置酒窖三年,期间进行勾调,必须历时五年才能出厂上市销售。白酒的主要生产原料无非三样,即高粱、小麦和水,茅台酒也不例外,但因为地处气候环境*特,当地所产高粱为糯性,颗粒坚实饱满,制作出来的成品酒口感味道都非常好,喝完不上头,但主要还是茅台酒的制作工艺较其繁杂。
在去年4月底,回收原件飞天茅台酒一批价行情在2370元左右,而散瓶则在2060元左右;20年中秋节前,原件飞天茅台酒一批价到了当时的高点2670元,散瓶则到了2480元,增幅分别在18%、22%。现在,距离牛年中秋节还有一段时间,越往后行情越高,囤酒风险越高。还是维持此前的判断,飞天茅台酒的行情,在没有大量放量的情况下,在端午节会有一小波价格的上扬,但我们根据供需关系来看,茅台酒价格的高点还是要看下半年。