热门搜索:
大家都知道现在酒水市场上的飞天茅台回收价格已经突破了2000元一瓶,而且还是一瓶难求。经销商们也不傻,都把自己的货囤起来,奇货可居。在专卖店拿出卖1499的估计少之又少,茅台酒基本都是存在自己家里的酒库。估计都是通过其他的渠道,以更高的价格出售,而消费者经常抱怨市场无货。茅台公司对于这种的事情是不能忍的,于是去年年底的时候就已经取消了一批囤货、高价销售茅台酒的经销商经营权。除此之外,年后茅台镇周边的专卖店大部分都取消了。
但是对于茅台酒的信仰,又一直都在,即使在大放量的情况下,华润万家的会员新增数量还在大量地增加,各个渠道的**还在如火如荼地进行。周末,消息刚出来的时候是比较乱的时候,回收价在迅速下跌,但酒商间报价变动不大,今天酒商间一批价反应明显,但酒价还没稳定。
上海宝山区回收53度茅台酒,贵州茅台酒的产量主要原因及时前几年的基酒数量,除了实际的茅台基酒产量外,茅台公司还会在年度生产计划中披露计划的来年基酒产量,该产量一般是根据产能和经验而来。如去年定下的2017年目标是基酒产量4.2万吨,这个计划产量一般情况也都能实现。此外茅台2018年计划基酒产量4.6万吨,2019年计划产能达到5.5万吨。 茅台酒可销售成品酒量,从基酒到成品酒较重要的一步就是勾兑。勾兑时需要按香型标准,把不同轮次、不同香型、不同味道、不同酒度、不同风格特点、不同酒龄的基础原酒进行“取长补短”,各取“所需”的优化组合。在这个过程中可能要用到几十种甚至更多的基酒,将其按不同比例调和在一起。这其中,除了经过四年贮存的基酒外,还要用到一定比例的老酒。
只能说,各行各业都有相应的髙端品牌,我国白酒为什么就不能有个茅台呢?对于**的茅台酒,喝不起茅台,退而求次选择其它你觉得性价比高的品牌酱香或者茅台镇酱香酒也无可厚非,但也没必要来制造各种舆论,踩上几脚,茅台酒成长不易,可以不爱,但请别伤害,茅台酒回收商家请喷子们嘴下留情。
关于茅台酒的酿造工艺,有一串非常神秘的字符“12987”,即:一年一个生产周期;每一个生产周期投料两次,即“下沙”和“糙沙”各一次;投料之后,要将掺了酒曲的粮食粉碎后,再经过九次蒸煮,得到熟糟;被反复蒸煮的粮食要进行八次发酵,才能将粮食内的淀粉和糖分转化为酒液;从*三次蒸煮后,就可以开始取酒了,之后,每次取酒完毕,再对酒糟进行摊凉、加曲、堆积、下窖、封窖发酵等流程,如此周而复始,每月一次,共需要七次取酒,一般到每年的8月,才算全部取完。